Baru
El Baru o «Cumbaru» es el fruto del «baruzeiro», un imponente árbol nativo del Cerrado (sabana tropical) brasileño. Este majestuoso árbol, con una copa densa, puede alcanzar más de 20 metros de altura y su tronco puede tener hasta 70 cm de diámetro.
El fruto del árbol, que está protegido por una cáscara dura, contiene una almendra con un sabor similar al cacahuete, que es altamente valorada por su alto valor nutricional. Tanto los animales silvestres como el ganado consumen la pulpa del fruto, ya que, durante los períodos de sequía, esta pulpa complementa su dieta debido a sus propiedades nutricionales.
Aunque la dureza del fruto dificulta su obtención, la almendra es considerada un manjar cada vez más apreciado y muy nutritivo. Además, el árbol del Baru proporciona madera de alta calidad que puede ser utilizada en carpintería, construcción y muebles.
Trazos de resistencia: el poder de la semilla de Baru
La semilla de Baru en la vida de la Etnia Indígena Kayapó de la Amazonía puede ser comparada a un árbol tenaz que brota en medio del hormigón, elevándose con determinación ante todas las adversidades. Así como ese árbol, los Kayapó encuentran en el Baru un poderoso símbolo de fuerza y perseverancia frente a las presiones externas.
Como la semilla que arraiga y prospera en suelos áridos, los Kayapó no solo emplean el Baru como alimento, sino como un símbolo de su capacidad para florecer en medio de los desafíos, así como del poder de resistencia y autonomía que impregna su identidad, arraigada profundamente en su tierra y tradiciones ancestrales.
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